MAKUASIAA 4.2.2011
09.02.2011

Showroomin Ruokatapahtuma keräsi saman katon alle noin 80 vierasta ja paljon hyvää keskustelua. Paneelissa suomalaisten suhteesta ruokaan puhuivat Electroluxin markkinointijohtaja, Arto Arhipoff, Elintarvikkeiden tohtori, THL:n dosentti Marja-Leena Ovaskainen, HK Ruokatalon luova johtaja, keittiömestari Jyrki Sukula, keittiömestari, ravintoloitsija Pekka Terävä sekä Elintarvikkeiden aistinvaraisen laatututkimuksen professori Hely Tuorila. Puheenjohtajana toimi Maku-lehden ihastuttava päätoimittaja Marita Joutjärvi. Molekyyligastronomiasta kertoi aiheesta kirjan kirjoittanut professori Anu Hopia.

MAKUASIAA-tilaisuus sai paljon kiitosta osallistujilta. Muun muassa toimittaja Natalia Rehbinder oli sitä mieltä, että tämän kaltaisia tilaisuuksia pitäisi järjestää useammin.

Helsingin Kulinaarinen Instituutti valmisti vierailijoille maittavan erikoista sormiruokaa. Mukana tapahtumassa: Arvid Nordquist Finland, Electrolux, Fazer, Helsingin Kulinaarinen Instituutti, HK Ruokatalo, Järvikylä, Kekkilä, Lindemans ja Raisio.